La Bière Blonde BROUWERIJ BLUES a été brassée pour le concert de LITTLE DEVILS & THE SHUFFLE BLUE FLAMES à la Brasserie des Dunes de Flandre du 1er mai 2018.

La Bière Blonde BROUWERIJ BLUES est disponible uniquement dans le Bier Shop de la Brasserie en vente à emporter.

Le concert commencera à partir de 11h le mardi 1er mai 2018. Il vous sera possible de vous restaurer sur place(il est préférable de réserver).

Pour votre information, le 1er mai 2018 : C’est jour de fête à Bray-Dunes !

Car, c’est aussi le jour de la Brocante organisée par l’UCAB(Union des commerçants et des Artisans de Bray-Dunes) dans la rue Roger Salengro.

A noste kee,

Du 7 au 15 avril 2018, c’est la Semaine du Végétal dans le Parc du Château Coquelle à Rosendaël . Les  dates du Marché du Végétal sont les 14 et 15 avril 2018.

Nous serons présents le samedi 14 et dimanche 15 avril 2018. Le chalet a pour numéro le 36.  Cela sera  la 2e participation de la Brasserie des Dunes de Flandre au Marché du Végétal de Rosendaël. Vous pourrez déguster la petite nouvelle : la Blonde Natuurlijk brassée avec les malts Pilsen Nature et Munich Light Nature.

A noste kee,

Pour fêter son anniversaire, la Brasserie des Dunes de Flandre a choisi le groupe DUNKERQUOIS « Little Devils & The Shuffle Blue Flames ».  Cette musique venue de Chicago, écoutée en boucle à la Brasserie, se devait d’être partagée à l’occasion de la Brocante du 1er mai 2018(UCAB), rue Roger Salengro à Bray-Dunes. Le concert commencera à 11h…Un conseil : si vous êtes sensibles, venez avec vos boules Quies !

Pour l’évènement, la Brasserie des Dunes de Flandre vous proposera de quoi vous restaurer sur place avec l’Assiette du Brasseur*(produits locaux fabriqués avec la Bière DIABINTE), planches, sandwich…et du bon breuvage Artisanal !

Une cuvée spéciale pour le concert sera vendue à emporter : la Blonde « BROUWERIJ BLUES » en 75cl.

La bière « Blond Natuurlijk » est brassée avec le malt Pilsen Nature(Bio) et le malt Munich Light Nature(Bio) de la Malterie du Château. La combinaison des deux malts nous donne une bière claire.

2 houblons présents lors de l’ébullition : le houblon amérisant « Northern Brewer » et le houblon aromatique « Cascade ». Les 2 houblons sont cultivés en Flandre(Boeschèpe).

Le stockage : Tenir debout, température cave(13°)

La bière « Blond Natuurlijk » est brassée à la Brasserie des Dunes de Flandre à Bray-Dunes.

A noste kee,

Vendredi 16 mars 2018 – Dans le cadre du lancement de la semaine Nationale de l’Artisanat, nous avons eu la visite  du ministre de l’Economie et des Finances Bruno Le Maire au Cefral(Centre Européen de Formation à la Restauration et à l’Alimentation du Littoral) de Dunkerque.

Convié à une table ronde organisée par la Chambre des métiers de Dunkerque, et avec d’autres artisants du Dunkerquois, nous avons abordé différents thèmes : lourdeurs administratives, les retraites, la redynamisation des centres villes…

C’était l’occasion aussi de présenter la bière NOG’EEN brassée à la Brasserie des Dunes de Flandre à Bray-Dunes et vendue uniquement chez « Maison Fermaut » à Dunkerque, et d’expliquer l’importance de collaborer avec des artisants dans la fabrication de produits locaux avec notre bière tel que que le fromage Saint-Winoc de Pitgam, les Terrines West-Cappeloises de Hoymille, le pain de chez Mamie de Bray-Dunes…, d’expliquer que le projet de la Brasserie des Dunes de Flandre est d’associer le Flamand, le Français et le Dunkerquois sur les étiquettes  de nos produits…

A noste kee,

L’équipage Bray-Dunois, Eléonore et Aurélien,  a rempli son objectif : Atteindre Marrakech pour acheminer du matériel scolaire lors du 4L TROPHY 2018.

Eléonore : « Notre périple s’est bien terminé avec plusieurs ennuis mécaniques, mais çela fait partie de l’aventure ».

Bravo à vous deux pour avoir mis votre énergie au service de cette cause humanitaire.

A noste kee,

La Brasserie des Dunes de Flandre sponsorise l’équipage Bray-Dunois qui participe au 21e 4L TROPHY entre le 15 et le 25 février 2018.

Le 4L TROPHY est une aventure humanitaire, dont le but est d’améliorer le quotidien des enfants les plus démunis du Maroc grâce à l’acheminement de matériel scolaire, sportif, médical et paramédical. Considéré aujourd’hui comme le plus grand raid étudiants d’Europe, il rassemble, chaque année plus de 2700 participants âgés de 18 à 28 ans.

Nos 2 étudiants, Aurélien et Eléonore, deux élèves de l’Ecole d’ingénieur des Mines de Nancy seront au départ de la 21e édition du 4L TROPHY. Ils vont traverser toute la France de la Flandre au Pays Basque, l’Espagne et le Maroc.

Bonne route à vous deux pour cette belle aventure !

A noste kee,

Ca y est, La Blonde du Carnaval, brassée à la Brasserie des Dunes de Flandre à Bray-Dunes est disponible.

Cette Bière Blonde, très claire, est brassée avec un seul malt « le Pilsen ». Par contre, nous avons utilisé 3 houblons, 1 amérisant et 2 aromatiques renforçant les arômes d’agrumes. Deux des trois houblons proviennent de Boeschèpe(Flandre).  Le troisième étant protégé, il provient  des USA.

La Bière Blonde du Carnaval est en vente : dans les 2 INTERMARCHE de Coudekerque-Branche(route de Furnes et Vieux Coudekerque), aux E.LECLERC de Quaedypre(Bergues)  et de Rosendaël, dans les CARREFOUR CONTACT de Leffrinckoucke et Bray-Dunes, à l’Office du Tourisme de Bray-Dunes et à la Brasserie des Dunes de Flandre.

A noste kee,

Dimanche 14 janvier 2018, c’était le Carnaval de Bray-Dunes et c’était aussi une première pour la Brasserie des Dunes de Flandre.

Nount’che 1er, alias Loïc a eu l’occasion de déguster notre nouvelle Bière Blonde du Carnaval avant d’emmener la bande vers le  jet de harengs.

Pour l’occasion, nous avons installé un bar dans la cour de la Brasserie accompagné par Mathieu et ses délicieux Hamburgers !

Le soleil était au rendez-vous des Carnavaleux Heureux et Respectueux !

A noste kee,

La Boulangerie de Mamie située  dans la même rue que la Brasserie des Dunes de Flandre, rue Roger Salengro à Bray-Dunes, vous propose un pain à la Bière.

Sous la forme d’une boule, le pain a été pétri avec la bière Ambrée de la Brasserie des Dunes de Flandre.

Un v’lour  avec les Terrines West-Cappeloises fabriquées avec notre bière !

A noste kee,