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Le Meilleur du Fromage, c’est le …BERGUES !

Nous connaissons tous le fromage de Bergues de Jean Noël TOP, en grand format ou en petit fromage appelé « Saint-Winoc ». Ce dernier est lavé avec la Bière Blonde DIABINTE……depuis 2016 !Saint-Winoc & DIABINTE

Vous savez aussi que la particularité de la Brasserie des Dunes de Flandre est de brasser les Bières DIABINTE mais aussi de développer les Produits Locaux fabriqués par des Artisans du Littoral Dunkerquois et surtout ces produits sont fabriqués avec la bière DIABINTE de la Brasserie des Dunes de Flandre…

Bergues & Diabinte 10

Le paradoxe est que lorsque l’on parle de « Bergues », on pense au film Bienvenue chez les Ch’tis et on pense Maroilles ! D’ailleurs Les recettes débordent d’imagination de plats préparés avec du Maroilles…

Bergues & Diabinte 3

J’adore tous les fromages mais ici …..le Meilleur Fromage du Pays est le Bergues !

Bergues & Diabinte 9

J’ai demandé à deux producteurs  de plats préparés du Littoral Dunkerquois Bernard Vermersch(Terrines West-Cappeloises) et Olivier Naye(Kalifrais) de travailler sur les recettes avec le fromage de Bergues…

Terrines West-Cappeloises & DIABINTE

Bernard m’a proposé le « Poulet au Bergues & Bière DIABINTE » et les « Boulettes au Bergues & Bière DIABINTE » tandis que Olivier m’a proposé « la Terrine au Bergues & Bière DIABINTE »…

Kalifrais & DIABINTE

Et bien, c’est très bon  et puissant ! Une belle association « Eleveur/Fromager – Artisan Brasseur – Producteurs de Plats Locaux « que vous propose la Brasserie des Dunes de Flandre.Bergues & Diabinte 11

Prenez Plaisir de découvrir le petit Fromage de Bergues, la terrine au Bergues, les Boulettes au bergues et le Poulet au Bergues. Tous ces produits ont un point commun : la Blonde DIABINTE.

DIABINTE La Boutique 7

Actuellement nous fêtons son 100e Brassin !

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Ces produits sont disponibles uniquement(pour le moment) au magasin « DIABINTE La Boutique » à Dunkerque-Centre, à la « Brasserie des Dunes de Flandre » à Bray-Dunes et maintenant sur les Marchés de Rosendaël(Dunkerque) et Bergues au Stand de la Brasserie des Dunes de Flandre…

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A noste kee, Michel DEQUIDT

Le 100e BRASSIN de la bière « Blonde DIABINTE »

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Une page bien méritée sur le site « diabinte.fr » du 100e BRASSIN de la bière « Blonde DIABINTE 75cl »…

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La Blonde DIABINTE est la 1ère bière brassée sous le nom DIABINTE, brassée pour la 1ere fois en 2014 !

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Riche de ses 2 malts d’orge de la Malterie du Chateau, les malts Pilsen et Munich, et des Houblons de Flandre de Boeschèpe, la recette reste dans l’esprit des premières bières brassées à l’époque dans mon garage à Bray-Dunes !

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La bière « blonde DIABINTE 100e » est disponible dans notrfe magasin « DIABINTE La Boutique » à Dunkerque-Centre et à la BRASSERIE DES DUNES DE FLANDRE à Bray-Dunes.

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Nous sommes ouverts pendant les confinements, voir horaires sur la 1ère page du site diabinte.fr

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A noste kee, Michel DEQUIDT

« DIABINTE La Boutique » aux couleurs de Mardi Gras et de la Saint Patrick !

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Cette année, notre magasin « DIABINTE La Boutique » à Dunkerque-Centre est aux couleurs de Mardi Gras et de la Saint Patrick…

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Le 16 février 2021 pour Mardi Gras… avec les couleurs  de la Brasserie des Dunes de Flandre, Ambiance Carnaval avec la Bière Blonde du Carnaval DIABINTE

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Le 17 mars 2021 pour la Saint Patrick… avec le vert Irlandais et la mise en avant de la Blonde Dorée DIABINTE « Goudkleurig » et de la Blonde I.P.A. DIABINTE

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Venez découvrir les nouveautés avec notre nouvelle implantation des Produits Locaux sucrés, Produits Locaux salés et autres produits dérivés de la Brasserie des Dunes de FlandreDIABINTE La Boutique 8

A noste kee, Michel DEQUIDT

 

La Blonde DIABINTE fait son Carnaval en 2021 !

Bière Blonde du Carnaval DIABINTE 1 2021

Comme chaque Année, une Cuvée Spéciale d’une Bière Blonde DIABINTE fait son Carnaval en 2021 !

Bière Blonde du Carnaval DIABINTE 2021

Notre Bière Blonde du Carnaval est brassée avec un seul malt. Deux houblons plantés en Flandre de France lui donne une légère amertume et des arômes fruités…

Bière Blonde du Carnaval DIABINTE 2 2021

C’est une bière de dégustation pour les Carnavaleux en repos …

Bière Blonde du Carnaval DIABINTE 3 2021

La Bière Blonde du Carnaval DIABINTE est en vente à la « Brasserie des Dunes de Flandre » à Bray-Dunes et au magasin « DIABINTE La Boutique » à Dunkerque-Centre et aussi sur les Marchés de Bergues et Rosendaël au stand de la Brasserie des Dunes de Flandre…

A noste kee, Michel DEQUIDT

GELUKKIG NIEUWJAAR 2021 !

La Brasserie des Dunes de Flandre et DIABINTE La Boutique vous souhaitent une bonne et heureuse année 2021.

DIABINTE a 2021

Nous avons une pensée toute particulière pour nos AMIS de la Restauration qui sont à ce jour durement impactés.

DIABINTE b 2021

Nous remercions nos fidèles Clients de la Brasserie, de la Boutique et des Marchés de Bergues et Rosendaël.

DIABINTE e 2021

Nous remercions les Entreprises, Associations, les Comités d’Entreprises qui par ces temps difficiles, nous ont soutenu en consommant Local.

DIABINTE f 2021

Nous continuerons à vous proposer des Produits Locaux fabriqués par des Artisans du Littoral Dunkerquois soucieux de la Qualité et du Savoir Faire et en recherche perpétuelle de nouveautés.DIABINTE d 2021

Tout le meilleur pour la nouvelle année à vous, à votre famille et vos amis !

A noste kee, Karine & Michel DEQUIDT

L’Alternative au Marché de Noël de Dunkerque !

Michel DIEVART chez DIABINTE 1

Retrouvez Michel DIEVART, Artiste Peintre, à la Brasserie des Dunes de Flandre à Bray-Dunes à partir du jeudi 17 au 20 décembre 2020.

Michel DIEVART chez DIABINTE 3

Michel DIEVART vous fera voyager dans des paysages marins. Michel travaille la peinture à l’huile au couteau…

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Il pratique le dessin et la peinture depuis plus de 50 ans…

Michel DIEVART chez DIABINTE 5

Actuellement, il est dans sa période monochrome noir et blanc ou sépia sur de grands formats.

Michel DIEVART chez DIABINTE 7

Michel est menbre de l’Association ADIAP Dunkerque et Week-End d’Artistes Lille.

Michel DIEVART chez DIABINTE 8

C’est aussi l’Idée Cadeau pour les fêtes de fin d’année…

Michel DIEVART chez DIABINTE 10

Contact : michel.dievart@gmail.com – tel : 06 79 81 54 28

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A Noste Kee, Michel DEQUIDT

Elle est arrivée…la Bière de Noël 2020 !

Bière de Noêl DIABINTE

La Bière de Noël DIABINTE de la Brasserie des Dunes de Flandre est arrivée ! Notre Bière de Noël est brassée avec 4 Malts(Pilsen, Crystal, Blé et Chocolat)  sans oublier  les  épices de Noël .

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En 2019, elle était accompagnée avec le fromage Saint-Winoc(Petit Fromage de Bergues) de Jean Noël TOP….Ce fromage est lavé avec la Bière de Noël DIABINTE.

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Cette année 2020, « L’Atelier des Lys »(Steenwerck) nous a préparé un Caramel Fondant avec notre Bière de Noël DIABINTE…C’est le petit plaisir sympa pour cette fin d’année…

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D’autres produits Locaux s’accommodent avec la Bière de Noël : Le saucisson sec(Pitgam), les gaufres(Téteghem), Mini Terrine(Dunkerque), 4 Terrines(Hoymille), le gelée(Téteghem) avec le fromage(Pitgam)…

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La Bière de Noël DIABINTE est en vente à la « Brasserie des Dunes de Flandre » à Bray-Dunes, au magasin « DIABINTE La Boutique » à Dunkerque-Centre et sur le Marché de Bergues(Place Gambetta) au stand de la Brasserie des Dunes de Flandre.

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A noste kee, Michel DEQUIDT

ALTERNATIVE AU SALON DU VIN & DE LA BIERE !

De Haux à Bray-Dunes !

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Cette année bien des événements ont été annulés dont le Salon du Vin et de la Bière de Dunkerque-Kursaal d’octobre 2020.

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Afin de garder « l’Esprit Salon », la BRASSERIE DES DUNES DE FLANDRE accueillera à Bray-Dunes LES CAVES DU CHATEAU LAMOTHE – Cadillac Côtes de Bordeaux

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samedi 24 octobre  de 10h à 19h & dimanche 25 octobre 2020 de 10h à 12h

Vous pourrez récupérer vos commandes passées en avance ou acheter sur place.

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Vous pourrez découvrir ou redécouvrir les vins des CAVES DU CHATEAU LAMOTHE, les Bières Artisanales DIABINTE & Produits Locaux fabriqués par des Artisans du Littoral Dunkerquois avec la Bière de la Brasserie.

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Afin de respecter les gestes barrières, le masque sera obligatoire, le gel désinfectant sera à votre disposition, et il n’y aura pas de dégustation sur place.

Contact Viticulteur : info@chateau-lamothe.com & tel : 0557345300

A noste kee, Michel DEQUIDT

Partenaire : serrurier

Le Meilleur de l’Artisanat en Cadeau d’Entreprise

Cadeaux Entreprise DIABINTE 3

Découvrez notre sélection des Meilleurs Produits issus d’Artisans du Littoral Dunkerquois et des Hauts de France.

Cadeaux Entreprise DIABINTE 1

Des cadeaux originaux et personnalisés qui soutiennent l’Economie du Littoral Dunkerquois et des Hauts de France.

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Idéal pour cadeaux Clients / Collaborateurs / Partenaires

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Adapté à votre budget 10€, 20€, 30€, 40€ …

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Par votre achat responsable, vous contribuez à faire vivre le tissu économique local

Cadeaux Entreprise DIABINTE 8

2 adresses :

DIABINTE La Boutique – 39 Boulevard Sainte Barbe – 59140 Dunkerque

Brasserie des Dunes de Flandre – 59 rue Roger Salengro – 59123 Bray-Dunes

Horaires sur le site : diabinte.fr

Tel : 03 28 58 83 98

Facebook : DIABINTE

A noste kee, Michel DEQUIDT

La Brasserie fait son Marché !

A partir du lundi 10 août 2020, la Brasserie des Dunes de Flandre sera présente au Marché de Bergues…

Marché de Bergues DIABINTE

Retrouvez nous au stand de la Brasserie, Bières DIABINTE  et produits Locaux(Potjevleesch, Terrines, Saucissons, Carbonade Flamande, Coq à la Bière, Poulet Saint Winoc…) fabriqués avec la bière de la Brasserie y seront présentés….

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A noste kee, Michel DEQUIDT