Dimanche 10 juin 2018, la Brasserie des Dunes de Flandre répond présent à l’invitation de la commune d’Anstaing aux « Foulées Anstinoises ».
Pour l’occasion, la Blonde Dorée « Opération Dynamo » sera en dégustation pour nos sportifs…seulement après l’effort !
Chers amis de la métropole : Voilà une occasion de découvrir la bière du Littoral Dunkerquois.
A noste kee,
Pour rappel, il y a 3 ans, l’Office du Tourisme de Bray-Dunes nous avait demandé de créer une bière pour le 75 ème anniversaire de l’OPERATION DYNAMO.
Comme chaque année, nous avons renouvelé notre demande auprès de l’association « A L’ASSAUT DES MEMOIRES » pour utiliser le visuel de l’association.
Cette année, à la Brasserie des Dunes de Flandre, nous organisons une soirée dégustation de la Bière OPERATION DYNAMO le vendredi 1er juin 2018 de 17h à 20h. Cela sera l’occasion de découvrir cette bière qui a donné naissance par la suite à la Blonde Goudkleurig.
La Bière OPERATION DYNAMO est disponible à l’Office du Tourisme de Bray-Dunes et à la Brasserie des Dunes de Flandre.
A noste kee,
Très bonne ambiance à la Brasserie des Dunes de Flandre ce mardi 1er mai 2018 en la présence du groupe de Blues « Little Devils & The Shuffle Blues Flames ».
Leur musique inspirée par le Blues de Chicago année 50/60 n’a pas laissé indifférent les fidèles de la Brasserie des Dunes de Flandre.
Des chansons a écouter en boucle : Kansas city, Darlin’, Come back baby come, Five long years…
Certains se restaurent dans la Brasserie…
Certains se restaurent devant la Brasserie…
Et d’autres dansent…
Et tout cela pendant la brocante organisée par l’UCAB(L’Union des Commerçants & Artisans de BRAY-DUNES.
Alors, on remet cela l’année prochaine, le 1er mai 2019, pour un 2e BROUWERIJ BLUES à la Brasserie des Dunes de Flandre !
A noste kee,
La Bière Blonde BROUWERIJ BLUES a été brassée pour le concert de LITTLE DEVILS & THE SHUFFLE BLUE FLAMES à la Brasserie des Dunes de Flandre du 1er mai 2018.
La Bière Blonde BROUWERIJ BLUES est disponible uniquement dans le Bier Shop de la Brasserie en vente à emporter.
Le concert commencera à partir de 11h le mardi 1er mai 2018. Il vous sera possible de vous restaurer sur place(il est préférable de réserver).
Pour votre information, le 1er mai 2018 : C’est jour de fête à Bray-Dunes !
Car, c’est aussi le jour de la Brocante organisée par l’UCAB(Union des commerçants et des Artisans de Bray-Dunes) dans la rue Roger Salengro.
A noste kee,
Du 7 au 15 avril 2018, c’est la Semaine du Végétal dans le Parc du Château Coquelle à Rosendaël . Les dates du Marché du Végétal sont les 14 et 15 avril 2018.
Nous serons présents le samedi 14 et dimanche 15 avril 2018. Le chalet a pour numéro le 36. Cela sera la 2e participation de la Brasserie des Dunes de Flandre au Marché du Végétal de Rosendaël. Vous pourrez déguster la petite nouvelle : la Blonde Natuurlijk brassée avec les malts Pilsen Nature et Munich Light Nature.
A noste kee,
Pour fêter son anniversaire, la Brasserie des Dunes de Flandre a choisi le groupe DUNKERQUOIS « Little Devils & The Shuffle Blue Flames ». Cette musique venue de Chicago, écoutée en boucle à la Brasserie, se devait d’être partagée à l’occasion de la Brocante du 1er mai 2018(UCAB), rue Roger Salengro à Bray-Dunes. Le concert commencera à 11h…Un conseil : si vous êtes sensibles, venez avec vos boules Quies !
Pour l’évènement, la Brasserie des Dunes de Flandre vous proposera de quoi vous restaurer sur place avec l’Assiette du Brasseur*(produits locaux fabriqués avec la Bière DIABINTE), planches, sandwich…et du bon breuvage Artisanal !
Une cuvée spéciale pour le concert sera vendue à emporter : la Blonde « BROUWERIJ BLUES » en 75cl.
Fondé par deux solistes chanteurs qui se sont frottés depuis des années à la scène, la formation nous propose un florilège de morceaux de blues dans tous les styles tant au niveau des compositions que des reprises. Influencé par le Chicago blues des années 50/60, les musiciens s’attachent à transmettre l’ambiance des clubs de cette époque tout en y injectant une dose de modernité.
*L’assiette du Brasseur : Réservation souhaitée.
A noste kee,
La bière « Blond Natuurlijk » est brassée avec le malt Pilsen Nature(Bio) et le malt Munich Light Nature(Bio) de la Malterie du Château. La combinaison des deux malts nous donne une bière claire. 
2 houblons présents lors de l’ébullition : le houblon amérisant « Northern Brewer » et le houblon aromatique « Cascade ». Les 2 houblons sont cultivés en Flandre(Boeschèpe).
Le stockage : Tenir debout, température cave(13°)
La bière « Blond Natuurlijk » est brassée à la Brasserie des Dunes de Flandre à Bray-Dunes.
A noste kee,
Vendredi 16 mars 2018 – Dans le cadre du lancement de la semaine Nationale de l’Artisanat, nous avons eu la visite du ministre de l’Economie et des Finances Bruno Le Maire au Cefral(Centre Européen de Formation à la Restauration et à l’Alimentation du Littoral) de Dunkerque.
Convié à une table ronde organisée par la Chambre des métiers de Dunkerque, et avec d’autres artisants du Dunkerquois, nous avons abordé différents thèmes : lourdeurs administratives, les retraites, la redynamisation des centres villes…
C’était l’occasion aussi de présenter la bière NOG’EEN brassée à la Brasserie des Dunes de Flandre à Bray-Dunes et vendue uniquement chez « Maison Fermaut » à Dunkerque, et d’expliquer l’importance de collaborer avec des artisants dans la fabrication de produits locaux avec notre bière tel que que le fromage Saint-Winoc de Pitgam, les Terrines West-Cappeloises de Hoymille, le pain de chez Mamie de Bray-Dunes…, d’expliquer que le projet de la Brasserie des Dunes de Flandre est d’associer le Flamand, le Français et le Dunkerquois sur les étiquettes de nos produits…
A noste kee,
L’équipage Bray-Dunois, Eléonore et Aurélien, a rempli son objectif : Atteindre Marrakech pour acheminer du matériel scolaire lors du 4L TROPHY 2018.
Eléonore : « Notre périple s’est bien terminé avec plusieurs ennuis mécaniques, mais çela fait partie de l’aventure ».
Bravo à vous deux pour avoir mis votre énergie au service de cette cause humanitaire.
A noste kee,
La Brasserie des Dunes de Flandre sponsorise l’équipage Bray-Dunois qui participe au 21e 4L TROPHY entre le 15 et le 25 février 2018.
Le 4L TROPHY est une aventure humanitaire, dont le but est d’améliorer le quotidien des enfants les plus démunis du Maroc grâce à l’acheminement de matériel scolaire, sportif, médical et paramédical. Considéré aujourd’hui comme le plus grand raid étudiants d’Europe, il rassemble, chaque année plus de 2700 participants âgés de 18 à 28 ans.
Nos 2 étudiants, Aurélien et Eléonore, deux élèves de l’Ecole d’ingénieur des Mines de Nancy seront au départ de la 21e édition du 4L TROPHY. Ils vont traverser toute la France de la Flandre au Pays Basque, l’Espagne et le Maroc.
Bonne route à vous deux pour cette belle aventure !
A noste kee,
