La Bière Blonde I.P.A. DIABINTE brassée à la Brasserie des Dunes de Flandre fait sa rentrée 2019 ! Vous étiez nombreux  à nous la réclamer…C’est fait !

Plus proche d’une Américaine que d’une Anglaise ! … Un houblon aromatique aux notes herbacées et de fruits tropicaux… Le houblon Américain Mosaïc doit son origine au croisement entre le houblon Simcoe et le  houblon Nugget.

Un peu d’histoire :

India Pale Ale. C’est une bière très houblonnée. A l’origine, cette bière Anglaise plus maltée et plus houblonnée, destinée aux colonies Britanniques, était transportée par bateaux jusqu’en Inde. Le houblonnage prononcé assurait la conservation de la bière pendant le voyage qui durait 6 mois.

Les années 70 marquent aux Etats-Unis l’explosion  de micro-brasseries. Recherchant des bières aux goûts différents des lagers habituelles, les micro-brasseurs ont fait revivre d’anciennes recettes de bière et notamment l’India Pale Ale. Depuis l’IPA est devenue le symbole de cette révolution brassicole dans le monde.

La Bière Blonde I.P.A. est disponible à la Brasserie des Dunes de Flandre à Bray-Dunes et dans notre magasin « DIABINTE La Boutique »  à Dunkerque.

A Noste Kee, Michel DEQUIDT